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[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

原料:豬肝120克,枸杞葉9克,葉骨(莖留用),蜜棗6枚,杞子少許。
$ M$ [( w4 u4 a9 g( @! w" W) B: I+ C調料:粗鹽適量,豆粉適量,生薑1塊,清水12杯。
& Z& ]% e3 j& z! x4 D做法:
/ |& N' B/ D* W3 i# O. F1.將豬肝洗淨後切片,鍋內加水燒開,放豬肝汆燙去血污,撈出;用豆粉調勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B1 B4 W% K! E2 h
2.將枸杞葉(骨)、蜜棗洗淨,生薑洗淨,去皮,切絲;待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^! o( S# c3 o! U( j
3.另起煲置火上,加入清水12杯,薑絲,旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸,再改用中火繼續煲1小時左右,灼入豬肝至熟透,加鹽調味即可。
, Z* {' r6 H2 o) h8 U4 Y: C8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效,加上豬肝的營養補充,枸杞子有滋養肝腎的作用。
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