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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. 公仔箱論壇7 w" p& o1 ^1 c. H" r
4 _) z# @6 |, l7 k/ Lwww2.tvboxnow.com老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做公仔箱論壇: F7 e' e B5 Z$ h% ^( K7 V
4 {4 W( s+ _& \# X$ ? ?! V原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
- @; i B' K2 u: ktvb now,tvbnow,bttvb效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好! 公仔箱論壇4 ?6 M3 n) I' }! `1 t$ n& y B
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1 Y7 b. c/ `* F2 s8 Q; x T/ Xwww2.tvboxnow.comIngredients材料:
2 A7 W# I- C& e+ ^! _* [糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 . {! D* m: R6 m
Methods做法:
- f o+ w* r# `$ k/ \公仔箱論壇鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用 " {! ~$ C( m- E. J. T4 R
将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟.
. A8 A5 Q' Z( L% r$ E: Y公仔箱論壇包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟 ! w- [8 @, w9 Q& b" j
一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 tvb now,tvbnow,bttvb) w# ?- @& z+ t) i: R2 n1 L
小贴示:
9 F% d ]2 A; ?. f ?' \/ V7 f# Ktvb now,tvbnow,bttvb必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了 ! D4 ?/ R/ |# X& C
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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