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墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許公仔箱論壇' k0 U7 H& f( q: H
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做法
5 \& x0 u ^4 B& a, B1.將糯米浸水半小時後瀝乾。% n6 P" C% f6 d$ i2 E
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2.鹹蛋黃放入鑊，用中火隔水蒸 15分鐘至熟，切成碎粒。
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$ L( D2 j5 Z2 G* D9 C0 dwww2.tvboxnow.com3.紫菜放入鑊用小火乾煎，去掉沙粒，然後搣碎浸水3秒後，立即盛起榨乾水，再剪碎。
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4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻，取適量包入鹹蛋黃搓成丸子，將丸子沾上糯米粒，排在已塗油的碟上，放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J n( N2 D' J) Z5 \: j' U
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發表於 2010-3-17 05:58 AM
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