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材料
- [% T" }2 G8 m$ m" D9 Q5 |蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許www2.tvboxnow.com _3 |, D' {4 F. }% M6 ^
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做法; g' k' q5 Q- R4 K8 B0 F3 d
1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。% M) u; Z \, m3 ?" ?% W
. B; Y2 a$ ~) ?7 n$ o+ T公仔箱論壇2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。- |1 t2 a. u4 l* C+ g6 A# F! ]) I1 E
$ P0 j6 h( D5 v B1 u) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。公仔箱論壇3 i m7 J" s; G+ J! l
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4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。公仔箱論壇! P @! b- ?7 I
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發表於 2010-3-17 05:59 AM
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