[中式食譜] 欖菜肉卷

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4 {# i# F% S4 B* d, H. Cwww2.tvboxnow.com材料www2.tvboxnow.com2 e+ f( Y* `9 p
豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊1 D) E: X1 q( w8 @9 ~3 U

  l& F4 N8 w% X$ x# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~. u# F7 a' D0 L' o) Q
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量
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: p- s& X$ W0 C: H) D6 v  ktvb now,tvbnow,bttvb1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ O$ `% }. u. p+ S# U  p8 ~% B* m
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2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。
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4 X$ ?( S5 H9 U3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。