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材料
$ ]) Z# ~- V9 [8 R E( T2 ?公仔箱論壇白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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調味料www2.tvboxnow.com3 C' M5 _; m5 f5 B* ?: s
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許% D+ P4 F/ y; { a$ ^+ F5 o
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" T0 W/ k5 O3 Y1 a1 |1 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
& I& i9 Y, E; U3 ~1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y# w. E n* {$ E1 e2 N
; g+ \5 V) ?4 G, ~2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。
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2 B0 K" j8 p( e1 q# {* ]3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。9 k' m( N& z) j% X! o
6 B+ B8 m x6 c4 m7 ttvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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