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山楂是一種藥食兼用的果品,有活血化淤、降脂减肥、消食健胃之功。山楂的降脂作用是脂質的清除,有利于肝糖代謝,適宜肥胖者及高血脂、脂肪肝患者經常食用。山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管、增加冠脉血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管、利尿和鎮靜等作用。山楂能降血壓,可减輕心臟負荷,改善心肌供血、供氧,對胸悶、心悸有一定療效。山楂因能增加酶類的分泌,故可促進消化,且具健胃、補脾、益肺之功效。山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷幷减少自由基的生成,增强機體的免疫力。 / D9 u) [) [0 b0 @# R' k: o
★山楂綠茶飲
* S( `8 B0 F' R* Z; k0 }公仔箱論壇將鮮山楂3只洗淨,切成片,幷將其核敲碎,與綠茶葉3克同放入杯中,用沸水沖泡,加蓋泡15分鐘左右即可飲用,一般可沖泡3~5次。消食健胃、解毒降脂、减肥輕身。 公仔箱論壇7 U0 H- M- D; T2 r/ W5 H, }
★山楂粥
8 _$ y$ W$ q, d& t山楂幹品40克(或鮮山楂10~12個),粳米100克,砂糖10~20克。先把山楂洗淨,入鍋煮取濃汁,去渣,再加入粳米煮粥,待粥成時加入砂糖,再煮沸即成。每次一小碗,當作午後點心。每月煮粥2~3次,,每次服用2~3天。用于預防高脂血症、高血壓和冠心病。 |