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- h# P" n* L3 _2 W Q6 W材料公仔箱論壇) g5 Z" e: B1 V: f6 c/ B
白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙
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調味料公仔箱論壇( q# P* K7 X+ s7 o: }
昆布木魚汁/青芥辣各少許公仔箱論壇% v1 T+ x8 z- a0 k
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& @6 Z' O. ~0 j% Y) h7 ~' ?tvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! ?: X0 J& e' {
1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻，加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉，然後隔去芝麻渣，再放回煲中以細火煮2分鐘。" g1 S( y- Z( h" ?( }: A0 e
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2.然後離火攪成幼滑狀，再放入爐上加熱1分鐘，重複這步驟四次。
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) o- q( ]8 e& a/ htvb now,tvbnow,bttvb3.預備一個碗，鋪上一張保鮮紙，將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉，用橡筋紮好封口成球狀，放入雪櫃雪1小時即成，記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。2 D3 }0 P8 s9 c% f1 N
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發表於 2010-3-22 05:55 AM
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