 % O4 m1 z. j* b" T: x" s$ P& Y
! J; k9 W& l0 f% l4 w% H" d公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t5 B" Y% G6 N- h7 E! Q! D
中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量
; x4 w Q* r) o/ R0 D, Jtvb now,tvbnow,bttvb
% ^- A1 D+ ]+ K8 X3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ m( e) h8 M- z4 R! Q) ?+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com4 G4 c6 J9 \# D8 m9 Y
1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。
7 ^4 U/ N0 Y: f5 J9 E公仔箱論壇- I1 }! n$ p) Z _. M
2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。9 ~% N' Z. ^! F, p1 e, U
www2.tvboxnow.com- O" Z7 w6 `8 z1 A( w8 i
3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。www2.tvboxnow.com8 ^" m( ~- M* R8 o; l9 p+ n
( J; l5 z* c8 {9 s* P6 O
4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。
, h" Q$ X7 ^' @- c公仔箱論壇
* x* }2 L# }' J/ V1 [* r% o9 r3 I4 L 公仔箱論壇3 V- G k! e3 l+ l5 J/ K
2 }( k( w0 I/ c1 S www2.tvboxnow.com+ u7 _0 }9 o) v+ j% O) v c- f* @
放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。www2.tvboxnow.com( [0 U `. d0 @
|
發表於 2010-3-25 05:55 AM
| 