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無鹽牛油 100克（放軟）、砂糖 85克、雞蛋 2隻（拂勻）、低筋麪粉 100克、發粉 5克、香蕉布丁粉 10克、牛奶 120克、棉花糖 100克、百力滋 16條、方頓糖適量、黑色食用色素少許牛油糖霜 Buttercream Icing
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材料www2.tvboxnow.com( I3 S8 F% r: Y" Q, n7 q
固體菜油 1/2杯、無鹽牛油 1/2杯、蛋白粉 1湯匙、呍呢拿油 1湯匙、糖粉 4杯、幼鹽少許、水 3湯匙www2.tvboxnow.com: d3 w, }' E: o! Y
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做法www2.tvboxnow.com" b' B# g& B- \% Q; t, y8 P& C
1.低筋麪粉篩勻；香蕉布丁粉加入牛奶拌勻。
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c( M. d* R0 I! F: O( J7 Y公仔箱論壇2.牛油及砂糖拌勻後，分三次逐少加入雞蛋拌勻。www2.tvboxnow.com1 ~/ ^* [7 D0 U6 v3 t; P
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3.將低筋麪粉、發粉及（ 1）拌勻，倒入杯模至五成滿。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y# b/ C& K1 g6 T+ p: d" c/ i
' [6 r! P- K1 C" T' k9 }9 X* \& e公仔箱論壇4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出攤凉。
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5.將菜油、牛油、蛋白粉及呍呢拿油打勻，分兩次倒入糖粉打勻，放入幼鹽打拂 10分鐘至軟滑，再將水逐少加入拌勻即成牛油糖霜。www2.tvboxnow.com2 P/ i& @/ I9 _7 u
: ^: O' ^% h ^3 i+ _% s* K$ |3 \6.將牛油糖霜鋪於蛋糕面，放上棉花糖。方頓糖加黑色色素拌勻後，搓成圓形，放在棉花糖上成為綿羊頭，用糖霜筆唧上眼睛，最後加上百力滋做綿羊手及腳即成。
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發表於 2010-3-29 05:53 AM
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