( Q- M" U, @3 w& w; atvb now,tvbnow,bttvb8 |1 P- G* w( y& H p
材料tvb now,tvbnow,bttvb/ @- a6 w. c K2 Q7 W
葡萄乾 110克、芒果乾/杏脯乾/車厘子乾/雜果皮各 80克、紅加侖子汁 70毫升、無鹽牛油/砂糖各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 250克、黑麥芽粉 5克、杏仁粒 50克、杏仁粉 80克
' w, ~ R4 J/ x( _% Y0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* w: D* E: H6 c* ^- S
裝飾# c3 s7 T! j0 n2 f! T+ T) ]
黑朱古力 150克、杏仁糕 250克www2.tvboxnow.com, T$ J% n* F' i) v y. l4 ]
www2.tvboxnow.com/ }4 n! x, @" k: F+ s
公仔箱論壇' r9 o! R& I# Y! h& r
做法
. s8 G. x# q' J7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將葡萄乾、芒果乾、杏脯乾、車厘子乾、雜果皮及紅加侖子汁拌勻，將乾果泡至軟身。
1 x$ C) g2 i7 B8 G6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M! b( D9 N1 ~3 {& G4 V
2.將牛油及砂糖拌勻，逐一加雞蛋拌勻，然後加麪粉、黑麥芽粉、杏仁粒、杏仁粉及（ 1）拌勻，注入蛋糕模後抹平。公仔箱論壇& C6 g. Z5 F6 f$ a: Y& K+ i& B
+ d2 t3 w/ U' B' ^
3.預熱焗爐至 160℃，放入蛋糕焗 50分鐘至金黃色，然後取出脫模攤凉。5 G/ r) K5 Z& X) F4 n" S
tvb now,tvbnow,bttvb, V$ _- L' l* h( O0 r
4.將杏仁糕搓長，切出 11粒，搓圓後用叉壓紋。將剩餘杏仁糕壓平，用蛋糕模吸出大圓形，放在蛋糕上，用叉沿邊位印出花紋，放上 11粒裝飾，用火槍將表面微微燒焦。公仔箱論壇1 T# A& D- p8 w" `
公仔箱論壇* V6 a* Q! G6 i# h; j G! T
5.黑朱古力坐熱水至溶，然後在已雪凍的雲石板上唧出線條，將之快速捲起做成朱古力巢穴，放在蛋糕中央即成。" I" b: O& U8 z% _1 n( b
|
發表於 2010-3-30 05:55 AM
| 