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. s! H, m3 ~$ r0 I' ^0 S材料：4 p; n' [8 r0 Y
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p& x2 H8 p* P# r: T: R% Q
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: H) B7 n; q/ Q0 X- [& `做法：www2.tvboxnow.com. j8 _( A/ |9 B$ I) f% k
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。1 h# p* H" T# d" ^5 L% ]
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2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
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: g" s9 G3 n& m# W" U# L; D公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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E4 s2 q& L% x( d4 z( ?) g) R# v/ S% itvb now,tvbnow,bttvb4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。www2.tvboxnow.com( h; M( _ f% ` a( \/ s# T
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煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。tvb now,tvbnow,bttvb* j/ }. Q/ q/ G( m: x
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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