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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `' s& R# e: z n; J
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb5 J: R2 M4 I3 E! l5 g$ |
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7 V& y' i$ C7 o3 }公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |0 M8 R& q. V% c& m- j
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。
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! q* A7 Y d1 z# ~( v; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 I0 L9 @# r2 l$ a+ R; i& L
- P" @7 {0 z% D% y3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
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煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。www2.tvboxnow.com. n: e0 N. o$ m5 r* X0 V% I0 q
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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