去銅鑼灣飯聚例必三五知己，嘻嘻哈哈大吃大喝，裝潢別致走格調食店太侷促，還是無遮無擋踎街食鑊氣大牌檔至夾，招牌生煎墨魚餅，脆卜卜又爽口都不過$6.5件，平過串魚蛋，爽口彈牙送酒一流，乾杯！
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■飯店每日供應少量活海鮮。 ^. g$ a4 t) I9 S, E1 s. i o7 b
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$ \1 B" J( {% k" a; h1 E公仔箱論壇■師傅一手包辦冷檔所有冷菜。
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; A$ ~5 M8 `# s+ {" W' ~& Kwww2.tvboxnow.com地道十一年滷水鵝油香$ m$ m- P1 N' F5 W) N+ R
/ s, i) l+ w2 a' l$ @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `/ R7 i& V- w. d
位於登龍街頭的旺記，從前只於日間賣雲吞粉麪之類，十一年前才兼做晚市，找來潮州籍師傅做潮州打冷，配合鑊氣小炒及坐街邊開餐的地道風味，隨即吸引一眾街坊及上班族，平日就以小家庭開飯為主，周末五六日更有大批上班族 Happy Hour後來個消夜，一句到尾，晚晚人頭湧湧，人氣沸騰，好不熱鬧！旺記的潮州滷水乃師傅每日新鮮滷製，魚飯也是每日魚欄返貨炮製而成，種類不算多勝在夠新鮮。飯店共有兩間舖位，分別位於街頭及街中位置，入夜後，就成了一街的桌子，更整整齊齊擠於一邊，食客都懶理旁邊不時駛過的車輛，與親友舉杯大嚼。必試招牌生煎墨魚餅，新鮮墨魚加調味及馬蹄，以人手打至起膠煎到金黃香脆，墨魚肉爽口多汁，$65一客十件，除開每件不過是$6.5，抵過篤串咖喱魚蛋喇！必試滷水鵝片蘸自家製潮州辣椒醬，以舊滷水炮製的鵝肉，鹹香味鮮，那碟自家製潮州辣椒醬更是香得很，入口先香後辣，與鵝肉出奇地夾，香、辣、鹹、鮮，再呷一口冰凍啤酒，爽！2 O; C6 d! N+ ~/ U% V6 w
7 G% _3 ]& x/ N4 f r m; Mtvb now,tvbnow,bttvb生煎墨魚餅$65
* g& b+ t5 j9 `: I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" z! }# j$ Q, R" a5 X* t
每日以新鮮墨魚炮製，以人手打至起膠再煎到金黃香脆，惹味又好味！難怪最高峯時日賣過百碟。
O) F: ?0 E t/ }8 x- y2 _' T' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s2 O0 Y# W$ ~, k; V8 v
潮州滷水鵝片$80/例
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充滿鵝油香的十一年舊滷水浸製，陳香味濃，浸熟後再起肉切件而成，鹹香肉味濃。 www2.tvboxnow.com3 j1 A, k; B# \; r' m8 @( @
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潮州蠔餅$52
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" G. Z7 S# j1 }! B+ i3 xtvb now,tvbnow,bttvb第一次見一整個圓形蠔餅，材料也是一般的雞蛋、鴨蛋、蠔仔等，先煎後炸味道更濃更鬆化。公仔箱論壇* x4 u8 E' C+ |+ a; l6 u
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. o4 _. i# M% \& s3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺記飯店 (銅鑼灣登龍街)0 l8 @8 r: ], |9 Z9 k( O# D" x3 {& A8 h
營業時間： 6pm-4am
; z7 j' d; N8 B) j/ C( iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m* r5 i! A* s) A* V% h
正宗乾撈擔擔麪$ b2 c7 p7 @# {8 C6 M/ o3 o
「渝」乃重慶舊名字，重慶名菜有酸辣粉、口水雞等，位於耀東街的「渝」，顧名思義主打四川重慶菜，小店由 Andrew及其姨姨鄧小姐合作經營，去年底才開張，旋即吸納一班捧場客，當中不乏日本人及洋人，熱捧菜是小店招牌之一的四川擔擔麪，這個麪沒有湯，沒有芝麻醬，也沒有花生醬，是一道乾撈。「其實正宗成都食法係乾撈，唔係我哋平時見到嘅湯麪」， Andrew解釋道。計我話，重點並非有無湯，而是麪的質素及味道，小店用的麪是日日香港新鮮製成，麪質彈牙又煙韌；肉醬以半肥瘦豬肉加入甜麪醬、四川芽菜等炮製而成，再加入四川師傅以花椒及香料秘製成辣油及葱花，一撈，香氣撲鼻，食慾大振，一箸麪送入口，麪質果真爽口彈牙，醬汁香濃辛辣，舌尖更有陣陣麻痹感，好味又過癮！多心又想試多幾款，必試招牌套餐，包括一碗酸辣粉，口水雞、夫妻肺片、凉拌青瓜、凉拌木耳前菜及四川甜品，更不要錯過驚喜飲品，由鄧小姐自家創製，以花青瓜榨成汁後加入少甜豆漿製成，入口，嚐得到青瓜的清及豆漿的豆香，不太甜更有解渴解辣功效。小店四月更會推出新菜如麻辣豬尾、四川凉麪等少見菜式呢！
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2 Y4 `& ], U7 J0 E' \tvb now,tvbnow,bttvb四川擔擔麪$32 ) f8 [- Q3 X' _( M
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麪質彈牙又煙韌，配師傅秘製肉醬，辛、香、麻、酥，口感豐富，越吃越辣，越辣越過癮！
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# Q, \& y$ A, J: ]8 f! o1 _' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥白肉$46 9 U; J" U- ] T1 b4 S4 j, G3 p/ N) m
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五花腩特別烹調後以人手切片，梅花間竹夾住爽脆花青瓜薄片，加入生蒜等調的辣醬同吃，辛辣鮮香又爽脆。
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1 ?3 H! h1 b. S* U$ Ctvb now,tvbnow,bttvb招牌套餐$68 tvb now,tvbnow,bttvb" m0 |: z2 ]8 p8 W8 ~ r
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招牌套餐超豐富，更附送以四川地道小吃桂花冰粉製成的甜品，前菜味道豐富，桂花冰粉如桂花啫喱般，花香滑溜，更有解辣功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l1 w! Y) R4 @9 M
' G( M% E, M/ g8 B* x重慶口水雞$80/半隻
! @$ `8 D( {- i1 y% X2 V: N9 V) n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q1 ~: G& w& @' v
黃油雞以濃郁上湯浸熟後，落單即以花椒、辣椒粉、秘製辣油等調成口水雞汁淋於雞上奉客，肉嫩汁香，麻與辣比例均衡，先辣後麻，過癮！www2.tvboxnow.com. I6 {; T$ N) A. m7 T0 U# A9 W& H
3 ?" Z4 h- M) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u( I3 ]( L; `. _9 v公仔箱論壇渝酸辣粉 (銅鑼灣耀華街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I& ]; |1 V [% }0 R0 M2 P
營業時間： 12nn-12am 公仔箱論壇) t% W' Z* R; Z, S$ ~
4 Q& C, J2 Z" r8 o$ a- {) M! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自創阿嫲sorry手雞
2 z0 V) o: m, C. N- [7 l置身利舞臺內的住家菜，主打家常小菜，更標榜無味精屋企味道，獨居一族當然趨之若鶩，小店每逢周末例爆，想吃招牌菜或一些推介菜最後早一日預訂或留菜，好似小店招牌阿嫲雞就是佼佼者，想晚上有得吃最遲中午要撥個輪留餸。這道菜原是老闆嫲嫲自家sorry手小菜，經大廚改良後，沙薑粉特別調製後炒香而成，黃油雞秘製沙薑粉先醃再放入電飯煲內，以明火焗熟，時間火候掌握得宜，雞剛熟，肉嫩又濃香，坊間所謂甚麼鹽焗雞、豉油雞之類都是雞皮好夠味但肉就無味道，這道雞卻連雞肉都好入味，下飯一流。公仔箱論壇. b: Q4 R/ m! N5 f {! \
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阿嫲雞$50/例（須預訂）5 i0 }! r% V0 c$ P
/ W" q: l0 U" c. N# m8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油雞以秘製沙薑粉醃過後，以舊式電飯煲內，以明火焗熟，師傅更以煲底雞汁埋成芡，離遠都聞得到，逢周末更是例賣過百碟例牌。 0 n; C) I+ r# W. _# R
- C: d4 w' I5 l% Z( \蜜汁卜卜蝦$72
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% L! j2 n3 c0 V$ l& T) ltvb now,tvbnow,bttvb屬推介菜，大廚以百花蜜、生抽、虎蝦香煎而成，蝦殼帶微焦如 BBQ燒製效果，蝦肉爽口彈牙，一客八大隻，夠抵食！難怪平均日賣過 400隻。
6 n( m+ g j1 t' B. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e; a# y& s0 I( W& P, g鮮腐竹蝦乾浸娃娃菜$50
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/ D s, t: E& s& n8 \6 w' A; l這個奶白色濃湯是以近廿斤魚骨等熬足六個鐘而成，娃娃菜吸盡魚湯鮮味，配鹹香蝦乾及鮮腐竹，清而不淡，濃而不鹹，更連一點油也沒有。
4 u6 w3 Z2 k+ Q! `* i8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. J# Y6 @! V+ ]
$ y2 M# e, w" R7 C住家菜 (銅鑼灣利舞臺廣場)
( y% E+ ?9 t+ Fwww2.tvboxnow.com營業時間： 11:30am-10:30pm
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2 J' i; z: h( j! w, F; B' F# s& d4 E公仔箱論壇街坊 Guide你辣汁正蘿蔔甜
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) y u" ~% J" C1 Kwww2.tvboxnow.com■麪底及每款餸一律$7。) X- V- w& W! F; ?
& ?. T7 G) }/ X2 u6 x$ ]5 z" E+ V公仔箱論壇測量師 Keith：「呢度啲辣汁好濃好夠味，蘿蔔又甜，好味！」新記車仔麪素以辣汁最得人歡心，每款車仔餸及粉麪一律$7，更規定每人每碗最低消費$28。
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$ h2 X! x, O: I- R8 Ftvb now,tvbnow,bttvb新記車仔麪 (銅鑼灣登龍街)
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6 d$ Q! j2 h+ l. _5 d3 \# l9 {) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯濃清香雲吞麪
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■鮮蝦雲吞麪 $28
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: `. _% f( k+ F( |+ ]公仔箱論壇於附近工作的珍姐，最愛吃雲吞麪，「池記個雲吞麪唔錯，個湯好濃，濃得嚟又清，但就要成日等位囉！」池記以豬骨熬湯，湯底當然有水準，小店更標榜以海蝦做雲吞，加入大地魚粉等令雲吞更鮮更爽口。
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) E5 P7 {3 x/ h* w. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。池記 (銅鑼灣波斯富街)
: N; e, ?6 d/ H! ~: R; btvb now,tvbnow,bttvb
: l; Z4 g0 {3 B* N6 h& e& t牛油味勁濃曲奇
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■貝殼花曲奇$18
2 h" W( A) m4 d. A* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 F# Z4 T. u# a
任職 Promotion Girl的 Mabel，如大部份女孩子般愛吃零食，最愛皇后餅店的牛油曲奇，「牛油味香濃，入口鬆化，唔覺唔覺就食完一包 o架！」
8 M# L+ t' E6 B e( a1 Fwww2.tvboxnow.com
9 I% U+ d- _- q4 A Gtvb now,tvbnow,bttvb
, }6 W0 z- J6 T! b% Ftvb now,tvbnow,bttvb皇后餅店 (銅鑼灣勿地臣街)- M& A, p6 V5 r" E
+ Q( A$ @5 `7 R- X1 \" X7 \' z& S/ n# Ctvb now,tvbnow,bttvb飯後 tea一 tea
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9 `& V7 w7 t0 [) v■香蕉酥皮班戟$35www2.tvboxnow.com! \* p& _9 h7 R& V6 q
$ ~, \0 C" Y8 ~& w" ~9 g7 `阿燕於附近食肆工作，飯後總想吃點甜，最愛叫發記甜品外賣與同事分享，「最鍾意食酥皮班戟，好鬆化又香甜，做得辛苦時， tea一 tea就最放鬆！」6 W8 o! |+ t4 \9 v( I- v
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C# K3 { T( @/ K# r發記甜品 (銅鑼灣利舞臺廣場地舖 Shop A（霎東街入）)
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+ A+ ]/ `8 d* O0 a漏汁腿蛋包www2.tvboxnow.com3 k- r1 h' m9 E/ W3 A
K" k2 ~, i0 D& z6 s: ztvb now,tvbnow,bttvb■腿蛋包$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q; e; H2 B2 M7 {6 _# b8 `' L
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任職侍應的雯雯：「呢度嘅腿蛋係即叫即煎，熱辣辣夾住麪包一齊食，咬開，啲蛋汁仲會漏出來，好好味！」就是即叫即製，於是乎每朝門口例必見人龍，為的就是這個會漏蛋汁的煎蛋火腿包嘞！
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3 U: r! H& [, W+ O# S; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h6 p+ q4 m1 }. v+ c$ ]禮頓麵包快餐店 (銅鑼灣勿地臣街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& i$ J! w" X7 x9 z
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超香春卷走芫荽www2.tvboxnow.com# t7 _5 Q& h& Y' k8 m4 d" K: y1 ^7 s
j9 D' Y) f+ b1 ?' t( i1 t公仔箱論壇■春卷魚丸米粉$17
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7 k, b+ z" ~5 ~: T# ?+ P+ gtvb now,tvbnow,bttvb附近上班一族 Judy：「我成日都食，最鍾意呢度嘅春卷，好香口又唔腥，好味；走芫荽就更正。」南記的魚肉春卷是自家工場炮製，魚肉炸得甘香，入口鬆化彈牙，屬招牌之一。 公仔箱論壇$ s l. S! J0 }! q
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南記粉麵 (銅鑼灣波斯富街)www2.tvboxnow.com, z& F; ?3 d& M: e* Z5 E1 H" C
0 q3 A8 H+ G0 M/ K+ \6 v3 ]. P/ ~公仔箱論壇 公仔箱論壇; w) Q4 y3 Y. y/ _% y1 _9 ~9 k
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8 M- q( W6 x, D' W4 Ptvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com/ t0 u! q, o/ s0 ?8 g' w
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5 _6 w& q3 h2 \$ ?/ f2 q) A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s- M# C) F! x7 U/ x- K7 ~
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發表於 2010-4-2 05:57 AM
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