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材料公仔箱論壇8 @8 V0 }# H2 | W0 m7 n5 _$ J$ T
蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片 + R! H( {, s: `$ Z" p5 l+ V
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芋茸料公仔箱論壇- S9 G8 D' W. L& ~. A# u
芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克
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; {% G6 C# }& {3 H6 X, Y4 p裝飾
9 g4 r m. ~- {8 M; }9 ^- l4 g黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q2 \! @: a6 I5 T$ h
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做法
3 q+ c0 O6 F# j$ b) S! S; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。
7 w$ h" r& F% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k O0 b% q& `
2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 t- K, Y; K+ B, G ]' t! b5 @3 ]
y2 g' o+ [# \3 j [4 m6 I8 r/ C# D/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。. B' t( S; B }9 j; g0 _* R& z
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4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。
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+ B$ b: g2 Q$ e) U1 s4 ftvb now,tvbnow,bttvb5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n# K+ @) D# I/ d
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6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。
+ e9 B3 j$ a' V. c1 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v9 H! P- v! i& i4 i' i7 u9 f
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, _6 P- P) w% I' n8 f$ W0 Z芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。公仔箱論壇2 ^) W1 L9 F; [. P% c' u
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發表於 2010-4-2 06:01 AM
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