[甜品] 高力豆沙

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% \: }; H, ~9 u材料. r% I6 N* G; G# i
麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 [* p7 h- j; s8 l& s5 P
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做法
# s# |' V/ m6 f0 U1 L$ s8 Q4 Jwww2.tvboxnow.com1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。1 B' v9 s  K" P8 r& B' r
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2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。
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4 _" ?0 s: w/ }5 N; S- ltvb now,tvbnow,bttvb3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。