[甜品] 高力豆沙

nt1972

www2.tvboxnow.com/ t* f) ~' ]3 Q, X+ y1 B
www2.tvboxnow.com5 Q# `3 j9 h% ^) W# F: ^
材料
, i* Y2 S8 v! ktvb now,tvbnow,bttvb麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻
: a( a" Z+ }& Z5 H5 Y% x公仔箱論壇
' r! W6 I4 R4 S( L& V
! Q9 u! i8 `; R/ j& f* W7 J做法
) Y3 c2 B# m/ A! ptvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。
* U" B7 r3 L  h& \( y3 A公仔箱論壇; t  D+ P( y! D9 E# n
2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。3 v" H1 t6 V. h5 t+ Q# V
6 X( U7 o5 X7 ]/ H0 p$ I3 \
3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。