大菜糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]! p- c* u2 x* I& o7 g
大菜 - 15克
' i# u5 p6 p+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1000毫升 tvb now,tvbnow,bttvb, b9 I9 y/ W& N1 d* f
糖 - 150克
6 L( N! B# @& u# J, O7 h雞蛋 - 1隻 # i1 t% X) _3 M$ g# w. I, n
香油 - 2湯匙公仔箱論壇. j5 s! w ?! y8 |* u
1. 大菜洗淨剪碎。
: I$ ?. M7 k2 i. k& M! J& O+ E2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 公仔箱論壇8 `' j: w$ J% {6 g
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
. E: S$ V& U8 H+ r: c2 P- g4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
, {) N, ~8 N' f+ Q7 B公仔箱論壇
; {; ^1 y9 y& ^7 i: Y8 n甘荀餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q# l" E8 I8 L, n
甘荀 350g (約2條)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P# S& h* ?) s8 z9 Z7 O7 D, _
高筋麵粉約 250g
# b3 f" q( n- j& H7 b. m9 e1 C* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油/芥花籽油 2 湯匙
! {. r- S6 X0 a& L8 [www2.tvboxnow.com1.) 預熱焗爐至 160度。
7 k4 V( g6 \! j/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。
7 s1 M7 U- Z. i# e6 b2 o8 C8 z公仔箱論壇3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
! r8 Q$ z- m' ^4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 U7 F! X, |* r7 A) y$ k6 X
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。
D/ d7 |- v# {3 `6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S, t+ {6 I' l- Z- g
" B! U3 { d G$ `5 z0 b/ [甘薯手指餅
2 [8 E( g5 ?7 G- E- ^: u2 o9 G雞蛋 1 隻
: j. O! ], F q8 w6 U, a, F低筋麵粉 130 克www2.tvboxnow.com- h, C7 F( x# ~* Z- j4 s& _1 j/ ?7 w
日本甘薯 110 克
! z! D" J9 u( z' R- stvb now,tvbnow,bttvb奶/水 少許www2.tvboxnow.com2 H. d7 M5 x4 H( _
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘www2.tvboxnow.com2 u. K# i2 C* L8 C' ~$ ~# o( V
2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.
, A# g; G+ E1 T; K1 Q8 p) z. H公仔箱論壇3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
: O- m! ~9 q( }/ D( s& p- Q+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.
4 d5 Z' t2 W; T8 Q公仔箱論壇5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.
2 R/ u: }( {% _" ^4 Wtvb now,tvbnow,bttvb6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.公仔箱論壇5 U2 _( ?5 ?, X) e4 W/ O
(小提示)：
* j. W' t1 y' I4 c& B; Z甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶 |
發表於 2007-5-24 01:32 AM
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發表於 2007-6-15 10:06 PM
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飲勝!
