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雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許
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做法
/ t7 ~6 z0 N- ~' @www2.tvboxnow.com1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。
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/ Y, \; b2 q" @5 g2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 ~6 X: d; i' Y" I. l6 C$ n" I
0 C/ H" d' P3 W0 d3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。/ J, }7 P$ ~3 J
" _3 {5 j7 T! z/ l0 ]4 v1 r) ~2 u4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。www2.tvboxnow.com5 t4 E% P7 N; [0 O& F; D
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發表於 2010-4-8 06:44 AM
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