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材料
* P' @3 w3 `3 o# S# N3 k雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q( f! t+ I; O5 D
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$ v+ m: n- l c: ^" t7 z公仔箱論壇" R0 B4 M1 D- m! X4 n( Y/ {# \1 r
做法
+ W$ e9 m6 W" J( q8 L6 _' E( Ywww2.tvboxnow.com1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。公仔箱論壇7 S8 q. e0 {6 S/ o' q/ ]0 W0 M8 C
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2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。公仔箱論壇 ~+ z( z# D( N/ h$ G; r7 y6 V: ?, g6 z1 Z
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3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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