醉 雞 翼
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# H5 V2 @8 E7 f6 L7 Ztvb now,tvbnow,bttvbDrunken Chicken Wings( b& h7 f! U# i
材 料 ： 公仔箱論壇7 ~& P: F/ T& a0 G; O
美 國 雞 中 翼 10 隻 www2.tvboxnow.com4 c* r& x9 V8 a
雞 湯 400 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z9 V/ K; j3 U. s
薑 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb$ l8 Q- I8 W" O; g" c
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花 椒 粒 1 茶 匙
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8 M0 k ^- E+ Q' S8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： www2.tvboxnow.com5 F* k9 V' ^5 T: e' I: T3 S9 I% A
雞 粉 1 茶 匙 ( Z; w8 B! g( g& D
紹 興 酒 80 毫 升 公仔箱論壇3 C5 I$ `2 l$ T
玫 瑰 露 40 毫 升 www2.tvboxnow.com& D5 ^- c% b# o5 w1 R2 f
鹽 1 茶 匙
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
. F b* w2 t2 y9 l2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
8 ^) ]2 Y; p: M. [* t3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
2 b" `- H, R* h. S" m; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
$ s5 @+ w2 B, }" g: a1 g5 ~7 q( [公仔箱論壇5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。www2.tvboxnow.com; n3 A) m& H5 i5 P) R5 J+ [8 j9 E
. b2 H2 R0 x) S n$ Q/ _公仔箱論壇1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C% u a* M$ U' D) D P6 U! m# |; s
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 公仔箱論壇1 N5 u; A4 D" x2 f' Z$ Y
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得
2 v5 t& }. W9 Q$ E: N" b' a7 M酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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醉 雞 翼
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9 y% A* ?0 k9 U$ q/ n3 t公仔箱論壇美 國 雞 中 翼 10 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i8 x; [4 d) e5 J7 z
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4 h: x% e' B: U T) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B+ q: V/ b# C: A* N7 S q* R* H
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
d: O0 m* ]* n& Y8 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 ) K3 ~9 L. N( }* r. ?; h
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l" y+ P8 K# L% E
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
6 l: @/ E$ H% G; N: @; g1 X" U3 ltvb now,tvbnow,bttvbBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
, y3 }( o, y9 u/ C: q4 t" C$ jtvb now,tvbnow,bttvbCool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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1 u1 ^$ N( v. Dwww2.tvboxnow.com酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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花雕醉雞翼: ^) \ g. X7 ^' D0 C5 Y
- I+ E9 r+ f/ Q材料： www2.tvboxnow.com% n0 W' V0 I( u1 f8 M" s% v& j
雞全翼 1 5 隻 醃料： ; v9 t2 Z3 x6 T. W0 V1 r
鹽 3 茶匙
5 r1 U. d: Z, m: e0 V8 S& W8 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒www2.tvboxnow.com+ P* D1 n, g. F
指天椒 (切碎) 8 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K0 u7 }. ^1 h; h6 o! ~/ p
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
9 b5 M+ q8 q; K5 \4 Y1 x. A& otvb now,tvbnow,bttvb做法：
; L5 [2 W& l7 }( g公仔箱論壇1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 % m* h/ x' D- G
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 * n& W% ~# {3 @; j% Z6 r& H: D( A0 v
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雞中翼2磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u5 ^4 s- f7 \
醉雞汁
/ M5 z! W( O2 t0 h c4 ^薑蓉
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3 Z$ h( d3 G: B& }9 Z& Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e# p" b1 `1 h) R
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }6 k5 F) { T* H6 g
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
4 Z1 M4 S3 f" c( P) [tvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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