醉 雞 翼
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" b. ^* A* Y( hDrunken Chicken Wingswww2.tvboxnow.com u! j# D# e- w% e& b, ?
材 料 ： www2.tvboxnow.com' A9 @" l# s$ e
美 國 雞 中 翼 10 隻 $ E: L( v7 m* ?0 {4 |3 w
雞 湯 400 毫 升
# X9 w6 N# E* ?* Y5 o( h% R薑 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _! \9 O! @+ S9 l: @9 l
2 條 ! t! P- {$ t3 C
花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ：
" \0 }7 p& ?4 B3 w2 B5 dwww2.tvboxnow.com雞 粉 1 茶 匙 8 `0 t- o, G- c7 D
紹 興 酒 80 毫 升
- y8 \; Z; K5 s3 O d: J( x+ ^公仔箱論壇玫 瑰 露 40 毫 升 5 e& ~. c; z! J% Z
鹽 1 茶 匙 . `2 E0 {' U4 w
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]2 N; S& [* o \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
" q% e% [! }$ f# j2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
& R' W9 ^5 T4 y$ v& G; v2 {: hwww2.tvboxnow.com3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
# @) f. ?. `+ Itvb now,tvbnow,bttvb4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R9 H9 @' l& e# X2 I/ U, m
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。( D" ^4 u) ?/ `: U0 P' B6 h
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. tvb now,tvbnow,bttvb9 {, A, w6 c( u, ~# S" T. h/ Q
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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' i' F/ A3 p& s' O- b醉 雞 翼
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花 椒 粒 1 茶 匙
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雞 粉 1 茶 匙
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. t+ I& z# S) h
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 公仔箱論壇5 z$ ?; Q6 I3 l, z4 N. I3 }& r
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 www2.tvboxnow.com; A% Z* D& A. @0 ]' n7 C$ o
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 公仔箱論壇: X& j' _$ c! b, T1 p! p
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。( u% G7 l" l0 ]0 O1 v# l
6 o' [0 ]: X- ~www2.tvboxnow.com1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L* Y- `. U8 \2 ?
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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花雕醉雞翼
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" o" A3 _) u, k% U0 [, B! {0 ~5 L" Q公仔箱論壇材料： * M; [$ ~3 p3 R9 R) I
雞全翼 1 5 隻 醃料：
+ |! ?& [5 q; N$ zwww2.tvboxnow.com鹽 3 茶匙 公仔箱論壇& D4 W. G, L: s3 ~1 ]
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
0 J z7 f( m7 Y& f0 M) qtvb now,tvbnow,bttvb指天椒 (切碎) 8 隻
( I C# l1 H4 \$ R" z( u* ?) a花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
$ Q4 r" q& v9 u2 q- i做法：
# j1 |$ }% G7 C) w: `* |6 i) H1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 & s0 \, F: k+ B+ e" y9 c( ^
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 tvb now,tvbnow,bttvb/ I3 Y1 V% X7 \5 |9 K3 f* d1 h
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2 U: T& q* I% O4 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A. J5 \0 o H/ ~
醉雞翼
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5 U$ q: i2 `: Etvb now,tvbnow,bttvb材料：
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冰
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f( I$ S7 Y8 t7 a/ `
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
/ W+ |& R! b- D8 r3 x; \2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；) h( w( P, D4 r
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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