香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K) Z: S) g8 N; B
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9 \8 [+ B2 F; T; ?tvb now,tvbnow,bttvb■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。
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' V8 @3 }1 Q7 _0 b1 r, l# n公仔箱論壇台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。
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■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。tvb now,tvbnow,bttvb0 G- ~1 V O+ N4 U: [( Q# z
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. c( T" E" b3 X2 t6 E1 }1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。# b# r8 n7 [+ ^) k1 ^& b4 k: D! n
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2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。tvb now,tvbnow,bttvb, }- P+ A; n' R: S- Q7 y
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3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。公仔箱論壇6 k( t! d+ y& @5 J; K! X
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4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T% B) |( l4 e; N9 c/ f& O
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5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。) N; j4 ]1 N& A6 Q9 ?2 ~
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6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。公仔箱論壇: t- s! C4 C: t5 P" {0 o
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必吃推介Twins丸公仔箱論壇$ {# M; o+ c1 I+ d2 O1 m* x( k
5 J4 I6 P3 Y" w- |, a公仔箱論壇噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。, o# X- f! g/ n& u3 a
; b5 n4 x" q+ _6 F海鮮船TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v$ k9 g" r4 m2 ? a% h
7 d' t1 \4 g5 W+ L. a: _, Otvb now,tvbnow,bttvb入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `' Y+ A, B3 G i8 e3 [5 x9 a
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（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋www2.tvboxnow.com. o: q( _5 x! Y: S( ]
3 O, s0 l; \, c. m% ?公仔箱論壇海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。 tvb now,tvbnow,bttvb% M3 {7 G- ]$ U2 M; l: I- A; v) A
6 z) A7 |+ j. [- I9 W5 U+ D, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式鮮蚵仔餃
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真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。
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四款肉二款腸
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肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l" U; @1 K7 K1 }: M7 t* y9 _
; x C$ p* D8 i, b: x阿嬌最愛忌廉湯底公仔箱論壇2 e% K0 h* Q6 z
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■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。
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但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。 www2.tvboxnow.com6 b+ ^% ]# u9 l/ a# Z
3 W/ D7 J1 d* e U. K e9 `% C公仔箱論壇湯底
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& d% }* h+ v0 o& N0 Atvb now,tvbnow,bttvb阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。4 d l2 T* C2 O4 R5 d1 G- I
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江生
: L* `: e9 y# p. Q0 G. B4 I" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。) ?, {" i% U! Y5 A6 {) o
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梁小姐* J( e* N/ B# m( P& e
食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。公仔箱論壇2 L+ ^/ L( l$ ~" H/ n
' | W$ i% W! Z% A/ r公仔箱論壇百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場) A1 t# s7 V! b# C9 l( a
收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。
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發表於 2010-4-14 06:50 AM
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發表於 2010-4-14 12:02 PM
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