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- n% G/ |: F# e" {材料
4 J- G( N$ S2 x/ y% ^% ^) y8 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞柳 4塊、秋葵 10條、蒜頭 3粒（略剁碎）、鹽/糖各 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙www2.tvboxnow.com* v& O9 f+ ~4 W+ y
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醃料
' b1 w. x7 {7 r. A2 cwww2.tvboxnow.com生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉各 1茶匙、油 1/2茶匙
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7 y' c5 b2 m: k5 [4 f0 n做法tvb now,tvbnow,bttvb9 m( f9 W( i8 Q
1.雞柳切塊，加生抽、糖、生粉、胡椒粉及油醃 15分鐘。
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2.秋葵洗淨切蒂，然後切段。
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% p( c' M9 |( x" Vwww2.tvboxnow.com3.大火燒熱鑊下油，收細火加蒜粒炒香，加雞柳轉大火炒至八成熟。 e8 o5 G) l) H# Q
4 e- i2 _4 o1 K7 c4.最後加秋葵，灒少許水，炒至全熟，再放鹽及糖調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 z, o( o% l3 ]- b
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發表於 2010-4-14 06:53 AM
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