[中式食譜] 零脂綠茶大菜糕

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大菜 3克、清水 2杯、綠茶粉 3茶匙、無核紅棗乾 2粒、冰糖 2塊（可因應口味調節）
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薑汁糖水料tvb now,tvbnow,bttvb: L0 S0 ^+ ]# j8 G# I& E# j
薑汁 1茶匙、清水 300毫升、蜜糖 3茶匙（可因應口味調節）tvb now,tvbnow,bttvb3 U! U) K$ ^9 T2 _2 |! W

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8 L; r& _; r$ M$ m公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb, b! L9 E7 n, H# _; \7 ^
1.大菜用凍水浸軟身，盛起榨乾水後剪碎。
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! R' X) w+ g' s' i9 Q2.紅棗切幼絲。綠茶粉用 4茶匙溫水開勻。tvb now,tvbnow,bttvb: t& S+ V' \+ h( r; f( X& f8 W3 _

6 @0 B# M( k4 k' v! X! jtvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾 2杯清水，加大菜轉細火煮溶，加冰糖煮溶，再加綠茶液拌勻，注入模內，攤凉放入雪櫃雪至凝固。www2.tvboxnow.com/ D) ]$ L* O* L

# B* F- `! v7 P4.用大火煮滾 300毫升清水，加蜜糖及薑汁拌勻，轉細火煮至剩半碗水後攤凉。
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5.將綠茶大菜糕脫模放上碟，淋上凍薑汁，放上紅棗絲即可。
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