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材料
4 m. W3 g8 O$ r; o0 G: Y乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升www2.tvboxnow.com6 u# X* \' W6 e) @& [# p
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調味料
$ Y9 V4 ?3 e" Z8 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許www2.tvboxnow.com8 [5 I% Y, u3 r$ p& m
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做法* L6 t+ ]& D+ o$ d3 n" ]2 M( k
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。
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8 o$ ?. R. p" c& ]. U2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。公仔箱論壇& O7 [. b$ z/ N' t
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。9 M" u# y) q( q& y. R
3 n" Y! Y; l" M6 s% s1 S4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。公仔箱論壇0 _! \; h: C; ~; I+ A
6 C3 i, Z7 Y$ x; m' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。
o- V: j2 H0 ~. P5 i- e# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: v( z: `# T7 D5 Y3 b% w
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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