泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。
& `2 n6 w/ F6 P8 P2 k4 \www2.tvboxnow.com受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。tvb now,tvbnow,bttvb& K" M# Q6 \9 v: V# l3 `
小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。
6 V* |* z$ a2 X# y& I1 q/ i: B公仔箱論壇咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。公仔箱論壇5 D [+ D& y5 x# V$ i" y
菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。tvb now,tvbnow,bttvb# l2 H- V- w& r* j7 X8 e/ y
冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。www2.tvboxnow.com7 N+ A: v1 D, Q: z3 E
红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。
" x9 H: A) h5 B* E; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。
) @" @* G5 B" b. K _7 o& o3 Z公仔箱論壇 还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。
4 G' }( Z6 u0 c" k: ?( _4 V( i公仔箱論壇之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。
6 g+ i( I6 u' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。
8 n( z% ]; e1 w还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~1 C( l' p+ i8 z
还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。$ U% q: J _+ t7 I4 v
哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。
4 k9 p/ c* p4 Gwww2.tvboxnow.com如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @$ v" u" u! r, j. E8 L
5 W; f: R' [6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 1 幅 红咖喱鱼片（鲈鱼）
7 Z! {6 j+ |) @6 i/ x e' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^- R& V$ }9 W5 K第 2 幅 咸鱼蒸肉饼 公仔箱論壇; i b- O- O! W0 a8 ?" J% n! _6 z
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第 3 幅 甜酸鱼（鲈鱼） 公仔箱論壇3 x2 o" j; \8 v% h8 R: `8 U% c' [
; J3 \6 Q2 g& d+ r6 q/ a第 4 幅 咖喱煲牛腩
; a* {) U8 n! D! b0 y2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a: B" J; A# O& `5 \! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 5 幅 泰式炭烧拼盘 % b) i4 C$ B F: n
" i7 Z4 g3 w; S% l第 6 幅 炭烧猪颈肉配蜜糖 www2.tvboxnow.com! Q! d! M6 e; l% K; Y9 |
7 U9 e" A& f) M2 j; I% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 7 幅 炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁）
w0 o$ x6 Z9 q/ O% s公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# U: _( [9 |3 @0 W( M
第 8 幅 南瓜汁焗虾
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第 9 幅 泰式南瓜蒸排骨
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) D( x9 O& f* ]3 t" G9 u+ B第 10 幅 香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜）
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; F: c! R( O6 y: Cwww2.tvboxnow.com第 11 幅 三巴焗四季豆 tvb now,tvbnow,bttvb' |. \ m4 w2 {% P
) D3 m) \# R% P: w4 X; Q第 12 幅 泰式南瓜蒸排骨
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第 13 幅 二楼到三楼的过道，好大的水晶灯 公仔箱論壇5 r. u" r: t& J' m. K2 E. V
# x* t3 j( i! ?0 m% H# I0 Y/ ?www2.tvboxnow.com第 14 幅 冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵 www2.tvboxnow.com- }8 g. `8 Z7 C& B; @
) H2 s5 v" X+ p2 x$ l: u第 15 幅 很舒服的卡座 tvb now,tvbnow,bttvb O6 E4 j) g7 Y' N& A
4 `; B) b8 Q8 ^* @2 M# x5 bwww2.tvboxnow.com第 16 幅 这是6人位的小包厢，很有味道的设计 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g& x8 Y" u, m" Z
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第 17 幅 厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊 O+ `! y2 T x# r G( r/ m
, M% W/ B7 C/ A) |3 X1 ^第 18 幅 靠窗的位置，很古色古香的。
2 k$ T, }$ V" U3 P1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q4 @) X( a: V9 S! O+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 19 幅 诱人的热带水果 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L5 v. Z" S) Z$ J) n/ q' ~
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第 20 幅 细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗 |
發表於 2010-4-17 01:01 AM
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