当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！tvb now,tvbnow,bttvb7 J1 t) ?5 n' W7 Y' R
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
4 ?# ]& T8 F7 r公仔箱論壇原材料
7 F% U: j6 f/ n* ~9 [+ P& }五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 www2.tvboxnow.com2 }6 a; ?9 X( r. c
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。tvb now,tvbnow,bttvb8 C6 Q/ t. j" F; B
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。公仔箱論壇3 [, c- @% S4 W6 Q' i2 C
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）( T: h! I+ F; l. P
3.鸡腿菇切片备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& H& H- Z" s, Q5 ?/ J0 l
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0 W7 o( }! O) ?& t) e" T公仔箱論壇煎制方法：
* D+ J- I3 G2 h9 @; I4 h8 Wwww2.tvboxnow.com1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
8 Z( q9 r8 \& T5 ^ ?7 Z0 ]2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。tvb now,tvbnow,bttvb4 c9 v! ~. ]6 z' n6 e
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
( c; @+ n! g0 c X }4 |! T/ e4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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我的吃肉过程：www2.tvboxnow.com" T; e& t: ~. A2 E* G, l) L: i' t
轻轻的夹一块，喜欢！% h+ k+ V) L0 x- E2 V) k
5 \+ m2 X! u, R& w& M0 H. J: btvb now,tvbnow,bttvb柔柔的赏一会，漂亮！
" D0 E5 |8 {; w( T0 o0 Z慢慢地咬一口，美味！
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, E9 p- ^% D% g7 z3 @* i狠狠地叹一声：
; `2 T( i2 e/ S# z太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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