再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
& Q4 C! s/ P3 e, N% A做法
Z. w! E4 K/ R/ D! e; g公仔箱論壇一、材料公仔箱論壇; Z" g3 h+ h7 h l- n( r- z
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
2 x% q, W1 V" y, A8 }! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
! \9 Q0 M \. I. m) L+ K公仔箱論壇2、 装到盘子里，撒少许盐
7 n2 J" z1 M/ R5 v# A9 P3、 上锅蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb# g$ |3 e0 O2 ]0 o' w+ a! T
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁公仔箱論壇; G G! U8 p- A, S8 K
; i; _' t6 o* }8 j3 `8 h. nwww2.tvboxnow.com二、步骤tvb now,tvbnow,bttvb* l6 d- T& W* w* q
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
. x2 e+ O- p4 X. j. Iwww2.tvboxnow.com2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）tvb now,tvbnow,bttvb9 M/ P' B/ @! A
3、 锅中再加入少许油 f5 j7 Q5 f+ j+ N1 b. k6 Y9 E
H& E" V- F+ O4 vtvb now,tvbnow,bttvb4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C) J2 k* z! a5 w+ Z
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5、 再加少许盐4 G! y8 T* |3 y! F' d$ D" J
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ F9 x. s' ~& T" C$ {: u, r
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. s. e* M5 ?9 n. N8 K% l提醒~~
# h; w" b$ C! k- S' q( c9 E8 e" A1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
& G, |( \" N" |公仔箱論壇2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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7 i, _* [/ P. s1 O 多。
9 Q3 Q' D6 L5 u3 G5 y5 j1 Btvb now,tvbnow,bttvb3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
9 R' n% F: \2 L+ gtvb now,tvbnow,bttvb4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
6 k1 H( n: S9 _; t6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
: N+ @ P) e5 w7 T* D0 F' |: |www2.tvboxnow.com6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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