再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！tvb now,tvbnow,bttvb; v x" Y3 V, U: H3 S% c
做法www2.tvboxnow.com* K& m# X' z* u; r9 z
一、材料( X+ j9 V8 r7 z, k; Y, G& U
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱tvb now,tvbnow,bttvb) V! S% i3 j& U* X
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。0 _. K( K2 M! E% ] X; |7 D1 s; R; _
2、 装到盘子里，撒少许盐
( {5 v$ {5 Q0 o: {* Fwww2.tvboxnow.com3、 上锅蒸熟4 B7 a7 O; O+ O
+ n# z! }% h# T8 j' h& m* N4 L6 w4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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$ s$ q, Y- J% |) z/ dwww2.tvboxnow.com二、步骤' |) j5 M' O# |3 v0 U2 [1 L- _
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
# t+ L; S& B) V; K a% ?" w3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取） O1 K& e1 c* g
3、 锅中再加入少许油www2.tvboxnow.com2 P" J; f( x# X) D* o
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可公仔箱論壇4 M' |7 z% @6 ~4 s! e, r4 h% T
% V# u; d. s& w: j( h, A5、 再加少许盐
( @, \7 K. N' u" L- y' w8 bwww2.tvboxnow.com6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。公仔箱論壇5 D1 ?7 k. o- I
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+ f9 `; E/ U6 [. k3 _, I0 G/ q提醒~~; ^2 _, e: F! o
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键tvb now,tvbnow,bttvb N: \$ Z2 J3 q2 [; K6 h
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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8 _* t4 L" r5 p* E4 [5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多。
; |3 u. d1 w9 r( E0 f# H公仔箱論壇3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。+ Q s! D) H7 u) Y0 [3 O
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
6 T- s* f7 V6 ]公仔箱論壇5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
% m2 n! O& ^- A6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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