喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
9 `, v1 v: B, a0 F5 i+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还是那句话，不多说，好吃看的见！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L( i( C! |) ~- Q* A
做法
5 | A$ y" s$ E; G! g3 A. Mtvb now,tvbnow,bttvb一、材料) G2 D. ^& v& y0 B. U
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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4 h/ O. F. z, m' R: N- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、步骤
% ~& j( |0 F. t+ \6 g" A公仔箱論壇鸡爪的处理：公仔箱論壇$ F$ r; q* O2 G! _' e
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。tvb now,tvbnow,bttvb+ |! ^: h& b$ b' o0 A+ ?2 W
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M: D, i$ O8 c( N! p( q
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁; E* C1 r- D4 ]2 s) H( }6 c5 P* q
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段www2.tvboxnow.com' Q- ~4 v! U* Y! v5 }1 a4 C
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
S- O T7 G7 x' K7 | ^公仔箱論壇6、放入泡椒汁
. S6 Q* x/ y/ D5 F' l7 b, A7、放剁椒8 x5 \9 i4 F5 W/ x. O, w; u
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
% q5 U6 ]8 h! |" o; g9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。( `0 V3 V9 Q# ^- r
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, A8 G' u+ q. u: Z+ o公仔箱論壇吃的时候：公仔箱論壇7 J4 m- o( y$ c% j$ h2 |
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~tvb now,tvbnow,bttvb, e( V! `9 L% w6 Q
, {+ d3 J! P/ H: I8 g公仔箱論壇1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要公仔箱論壇) u, N$ E# @% y, \' V+ F9 j, q8 o# v
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
/ U1 X+ W3 u: o6 u- `5 _! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~tvb now,tvbnow,bttvb) A" N5 o% G0 u. `( m. }
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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