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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 O3 t A- E
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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烚菠菜水
. v3 w8 P0 L! R水 2杯、鹽 1/2茶匙 1 l* U" A2 W" V! W2 P6 u/ H/ Q
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蔬菜煮汁
( Q5 W6 a' E$ \! q3 _昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
7 O' v. B, A" M3 O. E" m4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D9 S/ m9 C5 g; r
菠菜浸汁
; C+ p$ P# w P0 w) ?減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙www2.tvboxnow.com9 K6 P: Y! A1 O: M2 A! ?7 V4 [! O
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調味汁
7 S4 ~2 L0 j# C1 T' H6 I1 o: t( f( Ptvb now,tvbnow,bttvb減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
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做法
1 ]7 ^4 D, c' f" O& rtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。公仔箱論壇8 c2 u$ q4 a- P3 F
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。( q! d) d; ?% `! i. E
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。公仔箱論壇$ y7 g$ K9 B" f
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。公仔箱論壇' x% @% X0 y- c. i0 l( {
1 p' y2 i0 I u8 ktvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。! q* M( N: F% [) ~
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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$ h6 R' C4 {( F7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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