[甜品] 豆腐脑[6P]

咖啡愛奶茶

豆腐脑，又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味，是很多人最喜欢的早餐。$ B) Z: L% i( Q
　　原料：一袋豆浆、鸡蛋4个（建议大家一袋豆浆放5-6个鸡蛋）。4 \& T0 j0 P7 Q. f  m) Y

0 }+ o* u. T8 F$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作方法：
; k' A; q' z8 W公仔箱論壇　　1.将豆浆放入容器中，把鸡蛋打进去，把鸡蛋抓碎并和豆浆充分搅拌均匀，一定要充分抓匀；
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　　2.分成两个容器，因为蒸后豆腐要膨胀，搅拌好的豆浆只倒在容器的一半就好了；
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" i- b- V8 O" C2 a; ]　　3.分别盖上一层保鲜膜；! v; \* l8 ^" [+ [

* s. |2 z8 R! owww2.tvboxnow.com　　4.上火蒸，大火蒸40分钟左右；
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* L) I$ ]+ a- F/ f" z6 _% f" T+ y8 U　　5.等豆腐稍加冷却，再做一个鸡蛋卤，浇在豆腐脑上即可。# p1 I* D. Z  }