本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `4 b, m. b+ ?
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吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶
7 d+ n' V+ x( S' O. S& U評審的話:tvb now,tvbnow,bttvb j) b7 z6 X. U( o4 b
胡椒和藥材份量剛剛好,誰也搶不了誰的味道,反之很奇妙的融合成一體,口味脫穎而出,給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶,也沒有潮州味道,卻融合了客家菜式的風味,自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜,錫米才是最佳選擇。; g; @: Y. p5 R% q; G3 R. b
佳建議:
' m1 F3 D. S" x7 I/ `2 o. F! `3 k上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好,胡椒味道恰到好處,不淡也不嗆鼻,肉質也剛好鬆化,食客一到,弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯,它沒有白飯的平淡,也不像芋頭飯般濃郁,與胡椒湯頭是絕配。tvb now,tvbnow,bttvb0 @0 m" `: w% M5 A( A# w# F7 U M
地址:199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.www2.tvboxnow.com6 S& i$ v* e' D/ a( m
電話:03-79823132TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]: q# }$ |/ [: Y y9 u4 V
營業時間:9.00am-9.00pm
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, _' }: R F5 e1 e公仔箱論壇4 R) e8 T$ _7 J- b/ U9 @. [
吉隆坡新峰肉骨茶
' v. x+ X- E8 J( V$ p公仔箱論壇評審的話:: a) ^5 V& z' O0 x) }% p; i
在吉隆坡肉骨茶發展中,它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化,是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇,很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理,而在應付這麼多人客之餘,它還能維持肉骨茶的基本味道,非常難得。
' x V, C# c/ y: a, A, E! A1 q最佳建議:
& q8 b3 c- C" X0 R9 P' Q- ztvb now,tvbnow,bttvb由於生意量大,肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替,因此任何時間享用,味道基本相去不遠,倒是食客可以從分得比較細的菜單中,選擇自己所要求的肉質。tvb now,tvbnow,bttvb7 d7 x( y! K0 V' N& K/ `( i% @
地址:35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
9 H! N! J; D. Q( k公仔箱論壇電話:03-21414064,03-21480905% C3 X4 C7 m0 T7 }9 M
營業時間:5.00am-12.00am
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; n! N3 C& b' z* [* f$ g) F$ xwww2.tvboxnow.com八打靈新朝生肉骨茶www2.tvboxnow.com% ?0 S' O5 ?2 V& Y# ]- n* u
評審的話:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z5 S- @0 }& s
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心,在維持肉骨茶水平的同時,也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香,肉質鮮嫩可口,真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。tvb now,tvbnow,bttvb* E! u a' C: p' }$ ?# _" t. T7 V8 ]
最佳建議:
* J6 ]& B& y) H6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭色澤清甜,可以當成清湯喝,也可以配以其他菜式,包括蒸魚和咸菜一起吃,不過,最好是吃了肉骨茶才吃其他菜,如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。
- t8 Z# E; s( b' T/ `tvb now,tvbnow,bttvb地址:15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.
3 E9 P( V- S1 U5 U' R& z電話:012-3320608
7 @ E$ d% J6 b$ [$ b: G, f: B營業時間:星期一至日(7.30am-2pm)星期六至日(6pm-9pm)
" c+ F! V7 j/ O0 Y9 H" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% E9 \7 i: T }$ Xwww2.tvboxnow.com八打靈興記肉骨茶
4 x+ M5 {0 @1 E0 O% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話:- J: {9 K- l/ j5 ^7 l0 t8 e2 l
湯頭不會太濃稠,又不會太清淡。沒有油膩感,很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年,表現不但沒有衰敗,反之越戰越勇,代表一個老招牌的堅持與興旺。公仔箱論壇9 Z' A% A B: m7 R! z9 Z* u. r
最佳建議:% }- Y" I8 l' e# d- I( l
晚餐7、8點是最佳時間,因為味道好,而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽,吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇,或炆得濃郁的肥厚冬菇,風味更佳。
/ M- y2 O8 q7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.
% h+ D4 J# i" I% P, E4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話:03-77851663,012-3331063
; @# r; s5 }5 y' {; X; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間:5.30pm-12.00am(星期一休息)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?; @) h ~" e& t2 }5 e. ~" v
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巴生盛發(橋底下)
& T, J% _- w( }% Lwww2.tvboxnow.com評審的話:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R' x7 x* c5 R; h
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度,在開創肉骨茶的歷史中,前人的努力推廣,讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較,有一點距離,但在同類口味中,他還是擁有至尊地位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j5 w4 r6 C. I+ z1 _' N, i2 |
最佳建議:
9 r# {+ H3 i- H3 U% xwww2.tvboxnow.com在開店後兩個小時來品嚐,風味最佳,因為味道全熬出來,肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆,軟糯而不膩,肉皮彈性十足,肉的纖維中透著縷縷香氣,很是可口。喜歡瘦肉的人,可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。tvb now,tvbnow,bttvb4 H. D& x' o5 |1 K! b
地址:9, Jalan Besar, Klang.公仔箱論壇$ @, b: E/ S9 }( n5 T# K
電話:012-3098303、012-3987355tvb now,tvbnow,bttvb( Y% E% h6 ~3 J0 }1 [4 X
營業時間:7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
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3 o/ i% f3 F8 g4 M* V2 _) U+ A巴生毛山稿肉骨茶$ Q. T0 W% X* w% k/ j
評審的話:2 a2 W# u8 ?" c: d
肉厚肥而不膩,香味四溢,嚼之有味,讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生,它堅持傳統製法,不玩花俏,脫穎而出,令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感,評審也回味無窮。
. \ L# J" `% m, C: ]. F公仔箱論壇最佳建議:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n* R& v" q* ~. e
最好是在早上8點多和晚上6點多去吃,那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎,最好是不切塊,整塊咬著吃,這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。
& d' T/ q0 `; R- u# d& r0 G; }tvb now,tvbnow,bttvb地址:876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang% C& D% ~- D8 i( C
電話:012-3123125,012-9042421
3 Y, w) s: }; D1 C0 i. S! T5 D0 m3 ]% e營業時間:6.30am-12pm/5pm-9pmtvb now,tvbnow,bttvb, m1 n+ Z$ }# \. |
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巴生蘭花園慶祥肉骨茶
% g- \1 c! [, N9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話:, d4 b+ _! j! H7 |9 b3 F6 a: q2 d
它的湯很順喉,材料比例平均,味道親民,讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味,這是最難做到的,而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上,自有它成功的道理。
* X; E, T9 V# S" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議:
' f+ A/ Q* p) ]公仔箱論壇早上8點可以吃到口感最好的肉,尤其是排骨部分,肉質鬆軟中猶帶嚼勁,輕輕咀嚼,肉香中有藥香,煞是美味。10點過後通常都賣完,所以要吃趁早。www2.tvboxnow.com7 S5 r7 n; ~" U1 H9 \
地址:29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.公仔箱論壇$ I( y! W4 n9 [* g
電話:012-3076843公仔箱論壇' v$ q7 d3 f& u. O- s" [, {
營業時間:6.30am-10.00amTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z7 [9 m f0 R+ D' ]5 k
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巴生來春肉骨茶
9 e ]3 V/ x9 y' S! K! Owww2.tvboxnow.com評審的話:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u) v; ?, t q( d: w B: C
不像一般使用辣椒乾,而是使用小辣椒,配合只聞其香不見其影的魷魚絲,再通過猛火快煎,即鎖住肉汁,又很搶味。表面微微焦脆的豬肉,少了油膩,多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。
5 `/ ~4 m8 ~" k2 [+ h7 \, N公仔箱論壇最佳建議:
' w" c0 d& q7 j1 ?2 \$ |乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味,陣陣魷魚香味伴著肉香,讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒,帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合,香味完美無缺。
% R! G6 x6 C+ g0 `; ?7 \6 `2 x公仔箱論壇地址:116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klangwww2.tvboxnow.com$ a* l0 J! A' K! g# o# _& c
電話:012-6521659
9 B6 z% q( S3 E9 U3 w3 iwww2.tvboxnow.com營業時間:7am-2pm(隔個星期一休息)公仔箱論壇+ [+ ~$ G% b9 g' i7 f( H3 f' n
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2 S) J) b. T; f0 q$ Z丹絨加弄葉全(乾)肉骨茶
8 k/ v' w6 }1 I5 R: B6 _# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話:
% d3 P' ]8 N: z( \- l# F! p6 y" V N# J; k熬煮後的豬肉用大火一炒,醬汁融入藥材,味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角,令人意想不到的好!老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創,可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b! h1 l" Q- y1 X& d5 R4 h: x
最佳建議:tvb now,tvbnow,bttvb' j! h; L$ n k' N5 z# Q
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層,也有瘦肉。經過大火一炒,油汁溢出,滋潤了豬皮和瘦肉,使到豬皮脆口,瘦肉爽口。不配飯吃,把它當成小食也一樣妙。
( w9 f' s0 J2 e* v# D公仔箱論壇地址:41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.公仔箱論壇 D+ A$ Q; w+ L/ ?$ j
電話:03-32691785、012-6744440, ]- `+ f' C( M7 A" I, V
營業時間:6am-1.30pm
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2 X1 K8 F% Y$ Fwww2.tvboxnow.com丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶
. v3 x+ T, T1 a* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話:
* S6 t+ x6 s& `& J: ]% Jwww2.tvboxnow.com海鮮強烈的味道,要在肉骨茶藥材味中“屈就”,是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等,再調配藥味適中的肉骨茶湯,使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間,但阿福的開發精神值得嘉許。" D2 T2 H! h0 Q& _) d
最佳建議:
! |. t. u2 u, X2 |7 F: atvb now,tvbnow,bttvb星期天因為游客多,生意量大,要煮的肉骨茶湯頭多,使用的肉骨也多,湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味,適合喜歡肉骨味較濃的食客,如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等,比較鮮甜。# v8 q. P5 q. D
地址:Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.
d8 ^" Q: A F8 a6 B- [www2.tvboxnow.com電話:019-6066288, 03-31974696公仔箱論壇 o5 N2 y6 Y7 _0 b0 ?: ~
營業時間:6.30am-12.30pm
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關丹日興肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 I$ k* ], c# i
評審的話:tvb now,tvbnow,bttvb5 b& U- W5 I$ l+ w. R
在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽,湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜,很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好,不管那個部位的口感都沒有被忽略。
A- t2 E! ^2 K h0 |; C最佳建議:% T$ B$ ]% t$ p: x4 ^9 T
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來,那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁,可以選擇豬彎,不會有羶味,如果害怕肥肉及擔心膽固醇,可以吃一支骨及排骨。. O3 R( h) ?8 I k) L
地址:A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.公仔箱論壇( T- |3 k; B; N8 R- }) k9 X8 Q
電話:012-2185893
3 u# k5 F! b9 @ X& wtvb now,tvbnow,bttvb營業時間:8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pmtvb now,tvbnow,bttvb) j' g& W4 [; X
- B& V& n8 C4 n5 l7 X3 [& _0 }: H1 f J4 }- A$ W- ~, c
哥打巴魯阿Biu肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [& M7 `. u" q! S& v- [2 Q
評審的話:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b4 z0 W" ^$ V# I' s/ k$ `
市中歷史最悠久的一間肉骨茶,雖然多次搬遷,食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題,每天只煮20公斤豬肉份量,使它能夠很准確掌握到湯頭的味道,確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香,自成風格。/ l- e; B9 L- Q3 [3 r, c9 h& Q
最佳建議:
# h) J. M# H* E% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於對湯頭的標准掌握得非常好,因此不管什麼時間去吃,水准都維持一樣,湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲,顯得美觀整潔。
& B' m' W: [9 I' E! b地址:客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。
* i3 {( ]4 h5 r, d! |$ I電話:012-9818891tvb now,tvbnow,bttvb) W' |# J" \" F0 R( J4 U
營業時間:6.30am-9.30am公仔箱論壇2 F: I- Y5 O% e. r
. x) e" C1 K$ F) Z0 E# c- l& g$ Ktvb now,tvbnow,bttvb) l) S X1 C5 e9 |; M7 R# D; ?; W
大山腳食王(珍珠市)肉骨茶
1 f, j! F* c5 C) W3 N$ cwww2.tvboxnow.com評審的話:4 T, ^% J ?# c$ D% ?
湯頭甘香,豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是,食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶,慢慢熬煮到湯水乾為止,因此湯香滲透肉骨,特別美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k; F( D" _3 K) @
最佳建議:
W; f* w" ~# `5 h3 i最好在開檔不久去吃,但是老闆並非邊煮邊賣,所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類,配合美味的湯水,吃起來一樣美味。
5 U& u+ W' i+ n; G- T. _. T5 @地址:134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u1 g3 v+ n) m6 ]: b+ J' G1 d
電話:012-4235896TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e t- U8 C7 u9 P
營業時間:9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)tvb now,tvbnow,bttvb! `: ~( n# v9 u7 J8 Y7 x0 h
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公仔箱論壇$ h, Q/ n, Q+ e, h' M% e% \0 a# e
檳城康乃馨肉骨茶公仔箱論壇/ o5 [, z5 G, }9 h" L/ L6 F
評審的話:. a8 g; Q1 F7 e! H0 y- H2 ], H v
湯水長時間熬煮,火候十足,入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊,可是不會干澀,反而十分鬆軟,肉香四溢,而且容易咬嚼。另外,湯頭的藥材味不會太濃,吃多也不會膩。
- F" n' O# m/ _# T: V) k最佳建議:
E# \" s4 v( o ~/ c公仔箱論壇最好是在早上9點多前往品嘗,那時候湯頭煮得剛剛好,十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨,不肥不膩,聞名遐邇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I$ E6 E) ^, N c5 I1 B
地址:63, Gurney Drive, 10250 Penang.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C6 I! c' h. e. h
電話:012-5533927
/ V& ?( S8 L! y0 ]$ H+ E. ]/ {www2.tvboxnow.com營業時間:7.30am-2.30pm(每日營業)
- b. r5 h# E" q+ E/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K( i j$ \* {公仔箱論壇北海老食王肉骨茶/ `7 c$ W1 z8 ]1 s8 R
評審的話:公仔箱論壇( Q) H, w6 r0 M# `: P7 ^
肉骨厚肥鮮甜,吃起來十分豪邁,非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯,熬足2小時,火候十足。肉骨則另外烹煮,避免長時間的熬煮令豬肉變澀,十分花心思。
7 u' [2 k2 W5 Xwww2.tvboxnow.com最佳建議: W) X3 d! F7 B$ f. q3 U
除了鮮甜的豬肉,豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗,可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭,齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮,會令人忍不住要大快朵頤。tvb now,tvbnow,bttvb8 b2 X4 v1 R" I
地址:86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
' b- Z7 V% R; I, V電話:016-48500572 E( }8 a _6 V9 ]
營業時間:8.30am-3pm/6pm-9pm2 [3 N( x# q* n2 L. @/ Z. q* V
% l! w4 x9 t! A新山木清肉骨茶
) F# J K$ l, l2 A+ i! e+ k評審的話:
, G0 S( R) a0 Q1 i: k9 V7 m: T' Z新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟,湯底甘香,湯水份量少也較濃郁,入喉有甘甜味留在口中,是適合大眾的口味。www2.tvboxnow.com* F+ l2 L. A1 P+ k9 B$ z# Y
最佳建議:
. G( N6 E7 ~2 S- z- B* K# A) o最好不要在周末或公共假日去,因店內前後都擠滿了人,根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。公仔箱論壇/ g1 F$ C3 T5 n& I- _4 }% l
地址:49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.
3 d# M9 l; P6 ?/ u公仔箱論壇電話:016-7211108
( ~$ K: X0 ]. ^8 Q$ ltvb now,tvbnow,bttvb營業時間:8.00am-3.30pm8 O% t0 O" a; l/ `
www2.tvboxnow.com# }) d- a; m. s
6 \1 Y" _9 P0 m4 F# w& Ltvb now,tvbnow,bttvb新山亞歷肉骨茶( S+ ^1 V# V: ?6 X
評審的話:公仔箱論壇1 n! J0 ]9 E/ ~
湯底有胡椒粉味,是新山肉骨茶一種創新的味道。此外,有別於傳統肉骨茶的濃郁,它的色澤較清淡,但仍保持了鮮美的湯味。www2.tvboxnow.com8 U6 k. h" O6 e6 H; Y% H2 R
最佳建議:
, [( b, q5 s6 X$ n( p+ k公仔箱論壇湯料內散發的胡椒粉味,適合嗜辣一族的口味,可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
0 k; d) y$ A5 X% htvb now,tvbnow,bttvb地址:49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.! a9 R7 R3 N8 ?: V, X0 W0 T' n
電話:012-7073686
( z T/ }: b! j1 C# r8 w營業時間:8.00am-2.00pm
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古來世華肉骨茶; r4 U, V- Q1 r9 b) R9 N) P) g% ] j
評審的話:
9 [& W) R3 i) K& r& ~+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉骨夠肥厚,油少少,有嚼勁,湯味濃而不油膩,味道很夠。最絕的是,火候掌握得恰到好處,任何時候來吃,都保持一貫水平。
, X8 n* M* l' Q' T: f8 l+ f公仔箱論壇最佳建議:
2 ^6 J" l" m' ?- l公仔箱論壇所謂早起的鳥兒有蟲吃,所以要趁著店家剛開門營業的時候,吃頭一煲肉骨茶,在清早天氣還有點冷颼颼時,吃下熱騰騰上桌的肉骨茶,肚子會暖和些,而且很舒服。公仔箱論壇- f, U2 K. e ]( L: x+ @
地址:3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.www2.tvboxnow.com6 E5 g% y( G, N+ b" b* E
電話:012-7759780tvb now,tvbnow,bttvb1 {. k/ r# f2 A: Q+ D
營業時間:8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm
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% r' K7 |' K6 s Gwww2.tvboxnow.com新山亞順肉骨茶) \6 t5 j, s; W9 a6 M
評審的話:tvb now,tvbnow,bttvb0 h' O& {% ^3 K0 U1 n; O
湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味,但味道不會過於刺激,肉質帶韌性,排骨也切得很標準,值得一試再試。
$ }0 P$ M% G N( `" D: lwww2.tvboxnow.com最佳建議:www2.tvboxnow.com1 p; z: B7 q% Q4 \( s# m. m
評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味,吃起來很爽口,所以一定要慢咬細嚼,品嚐這獨特的味道。白飯也很可口,多來幾碗也無妨。tvb now,tvbnow,bttvb; r' d1 Y6 o, F5 H9 G, n" F( x
地址:141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.tvb now,tvbnow,bttvb3 ]- Y S: w) i" q6 f; z2 e
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營業時間:8.00am-3.00pmwww2.tvboxnow.com9 R9 T' @1 n: B0 X y- K
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新山華美肉骨茶
7 a2 m5 y5 @% \% `+ o: e評審的話:公仔箱論壇 h. z, o, x0 V" O
湯夠香濃,火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味,有傳統手法的特色。公仔箱論壇- x. X1 C' E. b$ E3 V
最佳建議:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f2 b. C4 X5 L8 @( V
老板的肉骨茶只賣4個小時,要吃須趁早,不過也要選對的時候去。根據食客經驗,最佳時間是中午12點多至下午1點,錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。
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. O2 S) v, K3 z" I電話:012-7013818TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {! J! |5 V0 h3 |' A
營業時間:10.00am-2.00pm |