【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]3 S1 F$ N1 H4 d! e! y
雞腿肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb. E% d9 f C1 P- C3 w! x
茄子 200公克
. K; o T) w" S/ c5 Z3 i2 Stvb now,tvbnow,bttvb玉米筍 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C6 C5 g- N9 m6 p2 f# a- R
小黃瓜 20公克
$ ~0 Y# O8 U1 ^; J2 Z4 ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 20公克
! [; Q1 @7 a# I0 {公仔箱論壇洋蔥 5公克
2 ~- t: p" P c7 g9 Twww2.tvboxnow.com大蒜末 1/4小匙! P/ I0 r0 }! L
香菜末 1/4小匙
X5 B0 s6 O. R. W& I公仔箱論壇【調 味 料】' T" f9 C4 \( F* R
椰糖 1/2大匙# a" r$ n& J& d! g
綠咖哩 1大匙
: [ f T; S [$ Itvb now,tvbnow,bttvb料理酒 1大匙
3 y0 c# p3 R. V# J. b8 w3 o& u1 Bwww2.tvboxnow.com水 200㏄公仔箱論壇* `8 W( o6 U- B/ _
【醃 料】
- C+ g5 z" g. E1 q% T1 @; ^0 H& f綠咖哩 1小匙公仔箱論壇: x; e# a* d, W5 y( {' Q: x* r, n
太白粉 1/2大匙www2.tvboxnow.com1 w1 D/ |1 K- [- ~% U i
雞蛋 1/2顆
7 ?& `; N( k7 V- r# h5 O$ o, d0 r3 A f【做 法】公仔箱論壇& q7 ?, d3 l' w$ h7 i: W( G5 s
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。www2.tvboxnow.com# P3 M- x/ S6 y3 O# h+ k/ T P
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。www2.tvboxnow.com9 x0 i9 K' N* J2 F
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。tvb now,tvbnow,bttvb _1 O6 L" z, H2 T8 j
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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