材料:
& R; a% b- w0 w公仔箱論壇雞腿排 400g公仔箱論壇! e8 {7 X' K# ]* [/ C, h* X
中卷 300g# z7 r: M% p) o6 L+ q' v
豆芽菜 100g
4 y7 }0 ~) d$ l4 Y公仔箱論壇紅甜椒 1/3顆- Z% i; D' I _% s; Z4 ~" v
黃甜椒 1/3顆
6 q8 F& s' C1 l韭菜花 30gwww2.tvboxnow.com1 D+ W4 o0 J* G' Q
蔥 1支2 B% P4 \* y2 H5 g5 o! M
薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( | d$ ]& W" ]9 h6 Q* r0 ^
雞蛋 1顆
6 q4 S; B3 y. a8 y1 e0 g( B5 E: o太白粉 少許
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調味料:
4 @# [* T- W2 }* y' e/ E; ?' M, P米酒 2匙
. ~' G0 Z. H, P; v1 e公仔箱論壇沙茶 3大匙
z: U T5 h T7 D1 v) a6 z" J8 Wwww2.tvboxnow.com糖 適量
$ Z( e. O' @" r& Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油 2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q% z S" m! h5 G
胡椒粉 少許
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) M( A, v8 ]0 f9 } ^) s& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www2.tvboxnow.com0 o2 D: f0 i+ @) e* Q" m" ~% a
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。( ^ p2 j: z9 u c; W% G
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。- n6 C5 K8 k. J
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。+ @ S$ s4 R7 O
4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。www2.tvboxnow.com- \' L+ j! m9 I; e# k# i0 h
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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