[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
: x" O8 L5 Y" k& ztvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿         250公克
4 i) d+ g) j# G8 I+ ~, D0 x' e! w# D高湯         50公克www2.tvboxnow.com" U6 ~' V( C. d# h) f, z
雞蛋         2顆
6 Y$ |5 g4 u( t3 o" j% a魚板         2片# c0 I+ Y5 _5 S6 v
蟹肉丸         2個
& W  O8 R/ g3 P! Q公仔箱論壇蝦仁         2隻
5 C0 v8 w2 T: [tvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         2片
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1 ], e8 u4 D$ s5 J$ a0 c0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, _+ `$ w+ }8 i# [  c鹽         少許www2.tvboxnow.com/ @3 J) @5 U- E! F0 r# a
雞粉         少許
( @0 E/ T1 n+ N1 x) g3 a2 s/ ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1小匙
7 m, F2 i9 t% M, K4 R米酒         1/4小匙1 q( y( s5 P8 T  M; V) l
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o& M5 T4 {; W! ^
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。5 x7 x! k" Y) _9 y% L
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y0 I- v- ~" l
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。