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9 H) ]1 }* N1 u6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。 ' ]3 Q5 ~+ m0 j' V
油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。
^8 b& u+ p5 i% |, f9 J3 \+ v 酥油 www2.tvboxnow.com ?$ C* l5 ~4 [0 `5 s- g3 {8 P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d# N7 o& j4 S
做法：
- s# Y' K5 m. H/ h. v公仔箱論壇 1、将水皮材料混合，揉成面团。
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2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。
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, N' l% s8 F1 l5 k/ x, L0 ? 3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。
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4、卷起，一分为二切开。
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5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。/ R4 N: i3 @0 n# z! R3 }# J
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6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。" I9 g. @. T: q v- o
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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