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1 E' K V0 \( uwww2.tvboxnow.com材料 www2.tvboxnow.com6 r i$ @; V$ h" ^( _$ ~7 L
桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量 公仔箱論壇' H6 U# h A) T9 T T
- s3 `# {3 l- z M( i$ Ptvb now,tvbnow,bttvb汁料
- s2 E @, q3 o% E+ }tvb now,tvbnow,bttvb南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X0 M B5 K3 h7 h! U5 |% S5 R: Y. L
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6 p. B: u- J, ], w/ A- Stvb now,tvbnow,bttvb做法1 e" e, a( n9 m8 y& }5 l# h
1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。公仔箱論壇* U9 V' ] x# l- R, ] Y& s
4 V4 K6 ]2 }4 d. `7 q2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。公仔箱論壇: L+ ?/ ?# x5 U3 R- @2 f- ]8 \
: v( h9 `- @7 s1 x3 \www2.tvboxnow.com3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。
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$ j* E, P, p: D5 K4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb" `2 @; ?& k g. q/ y) F n/ h
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5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。9 T V7 C" R# o& N ~ b
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6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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