菜譜主料：茶樹菇300克 www2.tvboxnow.com, m) Z0 y1 L0 c1 P# f2 r
菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋
+ Y- ~( ^4 h3 S' i* ~公仔箱論壇 菜譜調料：鹽、白糖、澱粉
$ n2 q' D! X8 Q, {0 w3 Z+ H8 e 烹制方法：
: I( r$ c$ C8 @% e 1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻； 公仔箱論壇/ ~7 ~* |0 p+ |* q8 J9 r4 p
2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。
% x y/ u4 c$ Q" C0 W公仔箱論壇 菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L3 @6 r/ f' R
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發表於 2010-4-22 01:58 PM
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