【材 料】
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8 j# m5 [5 c8 O4 itvb now,tvbnow,bttvb豬肉丸子 300公克
$ _; e- B7 [6 \( o乾香菇 3朵 公仔箱論壇4 `; x3 O) _: O# j' Y5 S9 L
油蔥酥 6公克 : e. l$ w' p% l, L/ h6 P1 z
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb B" i3 }6 z; \) q/ Q4 }7 R+ I# _
【調 味 料】 4 O" T; `( k) \* p( K b9 i
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. T( l- h" |6 {5 B4 s" l% D- V醬油膏 1/2小匙
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! F+ S" H" @# i& [4 z1 awww2.tvboxnow.com【做 法】
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 X3 C1 l v2 A, X, B5 g
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' `# Q( L- R1 ], R6 K- N, L8 q$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
( {+ `& A* a) Q6 I- etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _! B* G. E# H$ Y0 m* ^
. n3 c" l, d. j% p5 Bwww2.tvboxnow.com3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。 公仔箱論壇: Q+ S- G1 j5 J
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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