[中式食譜] 綠豆凍

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綠豆 150公克
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公仔箱論壇/ m0 @3 Z2 x5 g( v1 X
細砂糖 30公克
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【做　 法】
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+ \$ k7 S! x, G! |% J% W7 F) iwww2.tvboxnow.com1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。
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2 L% R" v# b  A3 E公仔箱論壇2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
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5 g- }' s: S/ |2 H" j1 _5 g; h" E公仔箱論壇3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。