材料：蝦仁300g、荸薺50克、薑末、蔥花、太白粉2大匙、鹽1/2小匙、糖1小匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1大匙、土司麵包丁
5 L5 l1 K# P/ h4 j' y$ Nwww2.tvboxnow.com
6 d8 q/ b+ t% f- b4 J4 @2 Z做法： 7 g9 ~) ]/ [) x
1.蝦仁洗淨，再瀝乾水分，用刀子拍碎，再用刀剁碎。 www2.tvboxnow.com0 [# \ A0 Q; c/ Z" J
2.把蝦泥放入碗中，鹽加入拌勻，摔打出略有黏性。 tvb now,tvbnow,bttvb5 w! H# c+ _0 E3 Y+ h- M4 Y
3.再加入糖、白胡椒粉一併拌勻，最後加入荸薺、薑末、蔥花、太白粉、香油，拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^2 e1 F' j& l' c5 s Y
4.打蝦漿取一小球，表面裹上土司丁，熱油鍋約150度，即可關火，把土司蝦球下鍋，炸2分鐘之後再開大火，把油溫升高到160度，再將蝦球撈起瀝乾油即可上桌。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
| 