沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸 : ^" u& S2 d% ^* \! F/ k
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
0 e0 d% w% x6 L3 G. T( E/ n7 ^% h公仔箱論壇　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
& l+ j% f! I+ ~+ n% a6 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
  K. u; m$ t. S; K* U! Y# d- f2 g4 Wtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
, o9 ]. o- o3 F; a7 ~* Bwww2.tvboxnow.com　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
2 ?# L8 d% }6 d& ]8 ~  ?3 w4 h, xtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 E/ t1 Z4 ^  Z' ^/ X
　　提示：www2.tvboxnow.com! S" E/ k$ N! H/ I& I
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
, {; A; m, h, m* q5 M2 b7 v- Qwww2.tvboxnow.com　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q3 m% }0 j# w1 H
　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。