[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
% y! }7 }: U- m公仔箱論壇油麵         200公克公仔箱論壇+ a" j( x) p9 D" d5 y
豬肉絲         100公克
) P; }1 M$ l' A3 y+ M% T公仔箱論壇韭黃段         30公克
1 @- a" H. l! jtvb now,tvbnow,bttvb銀芽         50公克www2.tvboxnow.com1 O5 |& T1 {* X3 U& A: k& b
蒜末         2小匙公仔箱論壇/ x. h# |& D& w
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【調 味 料】公仔箱論壇* A) F+ N9 g; k4 W
A.蝦醬         2小匙3 R9 g) ?( A5 `! H2 P+ G
香油         少許
, Q% ]1 Z+ ?5 @, H6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         120㏄
7 E7 r1 W, j& D3 _' P0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         1小匙
$ `" m) n) N$ g+ J9 ntvb now,tvbnow,bttvb魚露         1大匙www2.tvboxnow.com( W1 ^2 K% d' b6 G* |1 {  q8 b
雞精粉         1小匙& Z1 K8 [6 P! j1 H2 b! l8 A
細砂糖         1小匙! a. F1 N0 [4 E5 S
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" Z1 J/ V7 Q9 M# G
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。www2.tvboxnow.com! x! k: H! L/ `2 i0 z1 d# X
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。