[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [3 N! m) t$ w! `; `
油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A/ M8 l% g# }! Z6 _) X  m
豬肉絲         100公克
, a7 e  X9 r" q; [+ S2 L4 C( u9 otvb now,tvbnow,bttvb韭黃段         30公克
+ [: v, \+ E$ U: D8 ]www2.tvboxnow.com銀芽         50公克
) B! d8 t% {- P1 ]$ B- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2小匙
: ]$ Q5 b2 U& m* w( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com% K! X2 H5 d* `9 s- m$ G. W6 J) q% B5 K
【調 味 料】
( B8 B. B5 I+ u8 B. P4 ftvb now,tvbnow,bttvbA.蝦醬         2小匙, G5 `2 T! w) u. N
香油         少許, u' @/ \4 Z1 n0 w2 n
B.高湯         120㏄
) q0 b# ^" W" S4 F' `& ftvb now,tvbnow,bttvb老抽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {  V4 I1 U$ \9 M9 ~4 S- ]
魚露         1大匙公仔箱論壇5 p+ D" m9 Z. c2 K- N6 k
雞精粉         1小匙
# k. k, _- ?6 a* Q% N# ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1小匙
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( |6 @( y) s5 e; A2 \! Z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" h2 k5 X- O- }; B% t; x& x
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。公仔箱論壇6 p, }/ m, u, c0 L' d/ w
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。