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材 料 : 菠 蘿 . 雞 脾 肉 . 蕃 茄 . 青 椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F9 V& N4 ]& d& p+ \
7 Q# C4 F" L' S" @. A 製 法 :公仔箱論壇+ a) }; R J) `; w9 L3 S! e' G
5 K, O! |+ p, C) `" s) \tvb now,tvbnow,bttvb 1 / 菠 蘿 去 皮 ~ 去 釘 ~ 去 芯 ... 切 粒6 q0 }: F, I& e U; X& A2 K- ?8 v
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2 / 雞 脾 肉 去 骨 , 切 丁 粒 ( 好 似 一 塊 紙 皮 石 咁 既 size 就 very good 喇 )~
, U3 @$ l @9 b6 Y 切 完 之 後 用 紹 酒 , 雞 粉 , 生 抽 , 沙 糖 , 生 粉 醃
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3/ 蕃 茄 切 粒
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4/ 青 椒 切 粒 , 汆 水 備 用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r# a, l9 j& J
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打 左 咁 耐 , 先 到 發 覺 原 來 樣 樣 都 係 切 粒 , 你 地 唔 覺 得 煩, 我 都 覺 得 煩  ... 哈 哈 哈 ~ 
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4 ?& }0 n3 H" i! y9 G* o 先 燒 紅 鑊 落 油 , 先 爆 到 d 雞 丁 差 不 多 熟 , 跟 手 落 青 椒 蕃 茄 , 加 番 小 小 蠔 油 調 味 , 最 後 落 埋 菠 蘿 , 兜 幾 兜 , 上 碟 .. 攪 掂6 O2 A6 T# r3 z4 b: i. s
( p.s 連 小 小 水 都 唔 洗 落 , 因 為 d 蔬 果 會 越 炒 越 出 水 .. 落 左 d 蠔 油 , 茨 都 唔 洗 埋  3 T: \# \4 {) T& H7 |* W
+ c3 z8 k7 |0 V9 C6 ]tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-24 07:42 AM
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