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[中式食譜] 百粒炸蝦球


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7 N7 ^) Y; ]; b; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切0.5cm×0.5cm小丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb, q8 _4 T, X1 Q; s

' _1 T$ ?7 A- x! C2 H0 Itvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。www2.tvboxnow.com- d4 }# R6 U. O# Z+ k

5 b* ?, l, m) E* F' a, T公仔箱論壇3.將作法2擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法1的饅頭丁,備用。公仔箱論壇% C/ }, }/ `  W% I* t, A: D
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4.熱油鍋至約160℃,放入作法3以小火炸約90秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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