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千島汁 4両、奇異果 1個、士多啤梨 2粒、肉排 8件、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉/梳打粉/玫瑰露酒/鹽各少許www2.tvboxnow.com; d! }. T+ z* S U
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做法
- ]0 z2 f+ j6 w9 P @- `公仔箱論壇1.奇異果及士多啤梨切粒。
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2.肉排加入梳打粉醃 30分鐘後啤水，加鹽、玫瑰露酒、麪粉及雞蛋拌勻醃片刻至入味。
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3.燒熱油放入肉排，用中慢火炸至金黃色。9 o2 r9 C# U* `0 `7 n
0 t% C% o# V* y2 h4.立即將油倒出用原鑊，不要開火，落千島汁及肉排炒勻，最後放入奇異果粒及士多啤梨粒炒勻即成。 公仔箱論壇+ k8 ]1 x5 c8 J/ L! R/ w
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千島汁本身含糖份，不宜用高溫炒，應先熄火才將千島汁落鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. I5 ^& Y4 g6 i% g+ z4 z! O# [
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發表於 2010-4-24 11:28 AM
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發表於 2010-4-24 04:35 PM
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