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千島汁 4両、奇異果 1個、士多啤梨 2粒、肉排 8件、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉/梳打粉/玫瑰露酒/鹽各少許
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做法
2 F9 l$ l7 A+ Q b$ e4 y1.奇異果及士多啤梨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb! ~) j! e4 b- h. p
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2.肉排加入梳打粉醃 30分鐘後啤水，加鹽、玫瑰露酒、麪粉及雞蛋拌勻醃片刻至入味。
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3.燒熱油放入肉排，用中慢火炸至金黃色。( |2 u6 D6 C5 a
5 f( ?/ T3 {9 {) C/ K4.立即將油倒出用原鑊，不要開火，落千島汁及肉排炒勻，最後放入奇異果粒及士多啤梨粒炒勻即成。
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; c& X; d$ G4 L8 j" O千島汁本身含糖份，不宜用高溫炒，應先熄火才將千島汁落鑊炒勻。公仔箱論壇" r: G( S( p, ]" k( U/ q+ y( t
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發表於 2010-4-24 11:28 AM
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發表於 2010-4-24 04:35 PM
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