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熟薏仁 50公克 公仔箱論壇- O4 T- e- J6 P1 \
地瓜 300公克
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白芝麻 少許
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8 _% D2 Y, v0 ^, o% ~" Y公仔箱論壇細砂糖 1/2大匙
( M8 A5 p4 k: o2 J鮮奶油 1/2大匙 4 \, C9 q) ~7 K5 |( p# D- y! ^
奶油 1/2大匙
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7 }% V5 g, g% q) {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇1 U+ B8 d9 h( q# D
* c/ M/ S6 h" n g+ `tvb now,tvbnow,bttvb1.地瓜洗淨去皮，切薄片並放入盤中，覆上保鮮膜後移至電鍋蒸熟，備用。
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2.取作法1蒸熟的地瓜片壓成泥狀，加入所有調味料攪拌均勻，取適量包入熟薏仁，整型成適當大小的圓餅狀，表面塗上蛋液並撒上黑、白芝麻，依序排放在烤盤上，備用。% t% B4 ~0 |9 P- v3 _
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3.將作法2移至已預熱的烤箱，以上火220℃烘烤約5分鐘，待表面上色即可。( j3 C0 U! [6 f Z; C
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發表於 2010-4-24 05:29 PM
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