所需材料：www2.tvboxnow.com% h: \1 D* T+ |" l$ h4 |' M5 Y
嫩牛肉 ... 300公克
) A2 v* S* B/ r/ L* s) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 ... 半個(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I+ v9 L: c; U; y% v, R/ v
紅辣椒 ... 1根(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K4 v4 V; ^, `. b; C) ^2 @$ N+ s! z
銀芽 ... 50公克
7 V+ R# C. a$ o' qtvb now,tvbnow,bttvb香菇 ... 50公克(切絲)
7 a5 y3 j8 X8 Z b2 ]0 Itvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 ... 20公克公仔箱論壇; z2 }5 Y+ C- u w) X
蔥 ... 2根(切段)
5 ?2 I0 u, Q, U" l5 k$ o4 }冬粉 ... 半束
) H7 @0 o5 S* X$ Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料_ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^3 C- T( [! t: P/ T" X" N
* X6 K2 `. ?3 Kwww2.tvboxnow.com醬油 ... 1小匙
6 n3 P2 |+ Q, _ D公仔箱論壇 酒 ... 1/2小匙, d5 C6 q7 Z' O4 _+ X0 B
嫩精 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ~4 ~1 r, U+ l5 Y. ~' ]( ~5 o
蛋白 ... 1/2個
9 j9 K5 m) R8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 ... 1小匙
# y8 a% {, { ~5 x& O7 g8 {" e2 Owww2.tvboxnow.com調味料_Bwww2.tvboxnow.com6 Y4 r ~# K) _1 y: C3 u8 x/ d
鹽 ... 1/2小匙
( y, V% R8 V# D/ e味素 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: K+ b' c, @, ?
糖 ... 1/4小匙公仔箱論壇3 V" I' _8 E) Q4 l: [
高湯 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }- T8 x3 r" h/ G+ u+ O
太白粉水 ... 1小匙
$ W1 j4 t/ V1 Y' f1 L. e p; q公仔箱論壇酒 ... 1/2小匙9 k$ Z; W6 H7 q6 ]
麻油 ... 1/2小匙9 [7 g$ ^8 o# a3 ^! s3 G
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作法步驟：/ v$ v; ^2 D3 v9 [' H
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
; n& F, F5 W) j9 ^$ r, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。+ T N) |# A' t; L% c9 g& d
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
2 P4 m( i7 \1 z) A' ]6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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